Не у всіх є дача та час на заміські прогулянки, а приготувати смачні стейки для сім’ї та почастувати друзів хочеться кожному. Сучасні технології дозволять не їхати далеко від будинку з дровами, мангалом і шампурами в багажнику автомобіля, а приготувати шашлик безпосередньо у своїй квартирі. Адже домашніх електромангалів у продажу багато, із різними характеристиками. Розглянемо, як вибрати електрогриль, що добре впорається з поставленими завданнями.
Типи електричних грилів
Найпоширеніша модель – це саме електрогриль, пристрій із двох половин, між якими затискають стейкові заготовки та інші напівфабрикати. Найчастіше обидві половинки піддаються нагріванню, тому овочі, рибу, м’ясо перевертати не потрібно. Це дуже зручно та безпечно для приготування в домашніх умовах.
Також можна купити електрогриль інших різновидів, що відрізняються окремими характеристиками і, відповідно, вартістю.
Барбекюшниці
Вони являють собою той самий гриль, але без другої половинки. Фактично, це велика сковорода, яка потребує постійного спостереження за приготуванням. Але й ціна цієї установки буде значно нижчою, ніж на класичні електрогрилі. Слід купити електрогриль-барбекю, якщо ви любите безпосередньо брати участь у кулінарному процесі та хочете трохи заощадити.
Електрошашличниці
Ця домашня піч має у своїй конструкції вертикальний нагрівальний елемент. Навколо нього розташовуються шампури, що дозволяє рівномірно пропікати м’ясо.
Раклетниці
У них можна приготувати страву швейцарської кухні з сиру, овочів та хліба, яке стає все більш популярним і у нас.
Потужність електрогрилю
Це важливий параметр при виборі кухонної техніки, оскільки він впливає на якість домашньої їжі та на енергоощадження. Якщо ви плануєте часто використовувати настільний електромангал, краще вибрати потужність моделі не менше 2000 Вт.
Функції та особливості конструкцій електричних грилів
Серед різних функцій найважливішою є прес. Саме він надійно затискає м’ясо та інші продукти, дозволяючи просмажити їх рівномірно та швидко.
У деяких грилях можна зустріти спеціальні кріплення для шампурів. Це дозволить приготувати шашлик без придбання додому окремої електрошашличниці.
За допомогою електричного гриля можна навіть спекти млинці. Таку модель варто вибрати, якщо у вашій кухні не дуже багато місця для зберігання різної техніки. Можна просто купити електрогриль зі змінними панелями та готувати різні страви.
Додаткові опції
Дуже важливо вибрати електрогриль для кухні з антипригарним покриттям і надалі дбати про його поверхню, доглядати та очищати лише за допомогою спеціальних засобів.
Зверніть увагу і на наявність цих опцій:
- знімні робочі поверхні – їх простіше чистити;
- регульований термостат – він важливий для приготування стейків та інших страв;
- піддон для крапель м’ясного соку та жиру, що полегшить прибирання кухні;
- захист страв від вітру – якщо ви збираєтеся використовувати електрогриль на балконі чи веранді.
Не забувайте і про свою безпеку. У деяких моделях електромангалів передбачено практично повний захист від опіків. Готування їжі має стати простим, комфортним та захопливим заняттям.
Загрузка...
