Сироватка – побічний продукт, що залишається при переробці молока, наприклад, після виробництва сиру. Чим корисна сироватка з коров’ячого молока, варто розібратися, перш ніж пити її.
Корисні властивості
Продукт отримують з молока, значить, він зберігає частину його властивостей, наприклад, виводить токсини з організму та збільшує зростання хороших бактерій в шлунково-кишковому тракті.
Можна відзначити та інші корисні властивості сироватки:
- прискорює обмін речовин;
- знижує сприйнятливість до хвороб;
- покращує роботу кишківника;
- заспокоює болі при гастриті та панкреатиті;
- зміцнює нігті, волосся та кістки;
- нормалізує тиск;
- не містить цукру, тому можна пити при діабеті.
Тваринні білки цієї рідини більш біодоступні, ніж протеїни курячого яйця. Фахівці радять включати її в щоденний раціон – тоді вона буде приносити вам користь.
Як вживати
Малокалорійний напій можна пити в теплому та холодному вигляді замість молока.
Кому не можна сироватку
Однак бувають випадки, коли цей напій вживати не можна. Однозначно заборонена сироватка людям з непереносимістю лактози.
При вживанні пам’ятайте, що продукт злегка послаблює кишечник. Якщо перевищити норму (небажано пити більше літра в день), можливий розлад роботи травного тракту.
Загрузка...
