Авокадо – один із найпопулярніших продуктів і посідає поважне місце у меню кожної людини, яка стежить за своїм харчуванням. Однак не всі знають, що можна приготувати на сніданок з авокадо, і їдять його сирим. Існує кілька дуже смачних рецептів, які не залишать нікого байдужими.
Хліб із м’яким сиром
Для приготування цього апетитного сніданку знадобиться:
- лимонний сік – 1 ч. л;
- половина авокадо;
- будь-які приправи, за смаком;
- сирний сир – 3 ст. л.;
- цілозерновий хліб – 2-3 скибочки.
Зелений фрукт необхідно розрізати навпіл, відокремити кісточку від м’якоті чайною ложкою або виделкою. Потім нарізати на дрібні шматочки або, якщо хочеться зробити м’яку пасту, розім’яти виделкою. Після капнути на отриману масу лимонний сік, щоб вона не потемніла, а потім змішати її з сиром. Додати приправи, сіль та зелень за бажанням. Взяти пару шматочків хліба та намазати пасту на скибочки.
Сніданок з ролом із яйця з авокадо та помідорами
Потрібні такі інгредієнти:
- курячі яйця – 1-3 штуки;
- помідори – 2 штуки;
- розтоплене масло – 20 г;
- м’який сир – 4 ст. л.;
- половина авокадо;
- половина лимона;
- молоко – 4 ст. л.;
- спеції за смаком.
Яйця збити до однорідної маси та змішати з молоком та приправами. Налити масло на розігріту сковороду і вилити частину яєчної маси, після чого почекати, коли вона підсмажиться з двох сторін.
Очистити авокадо та видалити кісточку, нарізати м’якоть та помідори, додати зелень. Потім взяти млинці яєчні і намазати на них м’який сир, покришити овочеву суміш, зверху присипати спеціями. Скласти конвертик та подати до столу.
Уевос-ранчерос
Для приготування мексиканської страви на сніданок потрібно:
- тортильї – 2 штуки;
- курячі яйця – 2 штуки;
- цибуля – 1 штука;
- зелень – 2-3 гілочки;
- консервована квасоля – 3 ст. л.;
- половина авокадо;
- помідор – 1 штука.
Розігріти сковороду, нарізати цибулю, часник, обсмажити до карамельного кольору, додати консервовану квасолю та порізані помідори. Погасити вогонь, залишити хвилин на 15, щоб обсмажування дійшло до готовності, а не згоріло. Відправити суміш у блендер і добре збити. Потім взяти тортильї, обсмажити з кожного боку і викласти їх на паперові рушники, вони вберуть зайву олію. Посмажити яєчню і перед подачею сформувати блюдо. Викласти тортилью, зверху – яєчню, полити соусом, додати скибочки авокадо, і можна приступати до трапези.
Відеорецепт від Євгена Клопотенка
Такі прості страви готуються дуже швидко і тому підходять для сніданку. Вони смачні та дають багато користі для здоров’я людини.
Загрузка...
