Десерти з готових кондитерських виробів – це не просто швидко у приготуванні, але ще нереально смачно. Рецепти, які можна приготувати з вафель із магазину, ідеально підійдуть тим, хто не любить витрачати багато часу на випічку.
Тістечка-кульки з шоколадом
Почнемо з найпростішого – шоколадних тістечок із магазинних вафель.
Складові:
- шоколад (50 г);
- вершкове масло (100 г);
- вафлі (320 г);
- волоські горіхи (1 склянка очищених);
- какао-порошок (1-2 ст. ложки).
Подрібнюємо вафлі та волоські горіхи в крихту, додаємо до них м’яке вершкове масло, шоколад і перемішуємо. Після цього формуємо кульки, посипаємо какао (можна обваляти кульки в залишках вафельної крихти) і відправляємо в холодильник на пару годин.
Тирамісу
Другим не менш смачним варіантом є тирамісу з готових вафель.
Складові:
- цукор (20 г);
- вафлі (400 г);
- яйце куряче (1 шт.);
- вершки 33% (200 мл);
- апельсиновий сік (200 мл);
- малина (за смаком);
- тертий шоколад (80 г).
Для початку приготуємо брусочки з покупних вафель. Достатньо для цього нарізати. Для крему відокремлюємо жовток від білка та збиваємо жовток з 20 г цукру до отримання білих піків. В отриману масу вливаємо вершки та заздалегідь збитий білок. Далі викладаємо на дно ємності під десерт нарізані вафлі, просочуємо соком і зверху кладемо крем. За бажанням можна прикрасити малиною або навіть додати її до крему, зверху посипати тертим шоколадом.
Чизкейк
Наступним вафельним десертом у нашому списку стане чизкейк. Якщо десь завалялися старі вафлі, що відволожилися, то цей рецепт – саме те, що потрібно.
Складові:
- вафлі (200 г);
- яєчні білки (5 шт.);
- цукрова пудра (300 г);
- агар-агар (15 г);
- вода (100 мл);
- какао-порошок (20 г);
- молочний шоколад (100 г);
- вершкове масло (80 г).
Спочатку потрібно приготувати вафельну крихту. Для цього переб’ємо вафлі блендером. Потім беремо кільце кондитерське і встановлюємо потрібний нам діаметр, при цьому формуючи з крихти корж. Першу половину білків збиваємо із цукровою пудрою, а другу – з какао-порошком. Виливаємо крем на корж по черзі та ставимо в холодильник. Після повного застигання поливаємо молочним шоколадом і знову на холод. За бажанням прикрашаємо фруктами, ягодами або кокосовою стружкою. Цей торт можна зробити також з вафельних коржів.
Вафельні кульки
Ще один вафельний десерт без випічки – вафельні кульки. Десерт чимось схожий на Рафаелло, щоправда, є бюджетнішим варіантом.
Складові:
- вафлі (300 г);
- горіхи, чорнослив (за смаком);
- згущене молоко (50 мл);
- какао-порошок (2 ст. ложки).
Вафлі тремо на великій тертці. Крихту змішуємо зі згущеним молоком і какао-порошком. Формуємо кульки та прикрашаємо подрібненими фруктами та горіхами.
Відерецепт від Лілії Цвіт
Ось такі прості рецепти із магазинних вафель допоможуть додати новизни у вашому щоденному меню.
Загрузка...
