Маракуйя (маракуя) ─ вічнозелена рослина-ліана. Плоди маракуї дуже солодкі. Усередині фрукта міститься м’якіть, яку вживають в їжу. Шкірка може мати жовтий або фіолетовий відтінок. Колір шкірки залежить від стиглості плоду. Це дуже смачний тропічний фрукт, але не всі знають, як їдять маракую.
Ароматний та смачний фрукт потрібно навчитися їсти.
Як чистити від шкірки
Не обов’язково дивитися, наскільки брудний фрукт, купуючи його в магазині, тому що їдять маракуйю без шкірки. Що робити, щоб відокремити м’якоть від шкірки:
- Виберіть саме зморщений фрукт. Це означає, що він стиглий.
- Розділіть його навпіл.
- Дістаньте ложкою їстівне насіння та сік, який всередині плоду.
Найсмачніше у маракуї всередині.
Що готують з маракуї
Маракуйю додають в різні страви, десерти та салати. Також з неї готують соуси, креми. Ще вона непогано поєднується з випічкою.
Як приготувати фруктовий салат:
- Поріжте манго та персик кубиками, розділіть апельсин на часточки та очистіть їх від плівки.
- Приготуйте листочки м’яти.
- Візьміть йогурт і додайте в нього цукор.
- Дістаньте з маракуйї м’якоть і викладіть в блюдце.
- Всі нарізані фрукти покладіть у тарілку та викладіть частину листочків м’яти.
- Полийте салат соком маракуї, йогуртом, викладіть половину м’якоті маракуї зверху та прикрасьте листочками м’яти.
Будь-які фрукти добре пасують до маракуйї в салатах.
Смачний салат готовий. Їсти його не лише смачно, але й корисно, бо маракуйя:
- покращує роботу кишківника;
- зміцнює сон;
- містить велику кількість вітамінів A, C;
- має гарний вплив на зір.
Єдине протипоказання до вживання солодкого фрукту – алергія.
Загрузка...
