Кактуси – це не тільки чудові рослини, що можуть прикрасити будь-який інтер’єр своїм незвичайним виглядом, але й джерело корисної їжі. Деякі види кактусів мають смачні плоди, які містять багато вітамінів та мінералів. Їсти плоди кактуса не тільки смачно, але і корисно для здоров’я.
Як вибрати правильний плід
Якщо ви впевнені, що ваш кактус є їстівним, то можна перейти до правильного вибору. Щоб зробити це, потрібно звернути увагу на колір та текстуру плоду. Зазвичай, готовий до споживання фрукт повинен мати яскравий червоний або жовтий колір. Текстура м’яка та гладка на дотик. Не варто вибирати плоди, які мають будь-які пошкодження або плями.
Як підготувати кактус до вживання в їжу
Перш за все, перед тим як їсти плоди кактуса, необхідно впевнитися, що цей він є їстівним. Існують види кактусів, чиї плоди небезпечні для споживання, оскільки містять отруйні речовини. Тому важливо знати, який саме вид кактуса перед вами.
Коли ви вибрали правильний фрукт, його потрібно правильно підготувати до споживання. Спочатку необхідно обрізати голки та голкоподібні вирости, використовуючи ніж або кухонні ножиці. Далі обрізати верхівку та кінці, після чого розділити його на дві половинки. За допомогою ложки видалити насіння.
Якість та смак також залежать від того, наскільки добре плід був збережений після збирання. Якщо він не зберігався належним чином, то може мати неприємний смак та запах. Тому важливо купувати плоди кактуса у довірених продавців або, якщо ви збираєте їх самостійно, зберігати їх у прохолодному місці.
Способи приготування плодів кактуса
Плоди кактуса можна споживати свіжими або використовувати їх у приготуванні різноманітних страв. Ось кілька ідей:
- Сироп. Змішати плоди з цукром і водою та довести до кипіння. Потім знизити вогонь та довести до густоти.
- Салат. Половинки можна нарізати на тонкі смужки та додати до зеленого салату разом з овочами та іншими фруктами.
- Десерт. Можна використовувати кактус для приготування джему, пудингу або фруктових салатів.
- Напій. Можна приготувати сік або морс, додавши цукор та лимонний сік за смаком.
Їсти плоди кактуса не тільки цікаво, але й корисно для здоров’я. кактуси містять багато вітамінів та мінералів, таких як вітамін С, калій та кальцій. Але пам’ятайте, що перед споживанням необхідно перевірити різновид рослини, щоб уникнути неприємностей. Якщо ви купуєте плоди у магазині, вони повинні бути м’які на дотик та мати насичений кольоровий відтінок.
Якщо ви їстимете кактус вперше, варто розпочати зі споживання невеликої кількості, оскільки деякі люди можуть мати алергічну реакцію на нього. Також під час їди необхідно бути обережними з твердим насінням усередині фрукта, яке іноді неприємне для зубів. Не забувайте про те, що кожен вид плодів може мати свій власний специфічний смак та текстуру, тому можна експериментувати з різними видами приготування.
Загрузка...
