Цікаві способи приготування яєчні

Існує безліч способів, як приготувати смачну яєчню. Рецепт залежить повністю від вашої фантазії, вільного часу або смакових уподобань. Але найголовніше – щоб приготування було якнайшвидшим. Декілька рецептів яєчні допоможуть вам навчитися робити собі смачний сніданок буквально за 5-10 хвилин.

Яєчня з ковбасою та сиром

Цей рецепт яєчні є одним із найбільш простих. Він чудово підійде як для сніданку, так і обіду або швидкої вечері.

Для однієї порції вам знадобляться:

• два яйця;
• копчена ковбаса (кілька скибочок);
• цибуля;
• олія соняшникова або масло вершкове;
• сіль, перець за смаком;
• сир для обсипання.

Розігріваємо спочатку олію на сковороді, потім запускаємо в неї різану соломкою ковбасу та цибулю кільцями. Пару хвилин підсмажуємо та розбиваємо яйця. Швидко перемішуємо та посипаємо сиром, сіллю та перцем. Накриваємо пательню кришкою і чекаємо, поки сир не розплавиться до потрібної консистенції. Приготування яєчні в такий спосіб дуже нагадує піцу.

Як приготувати яєчню «по-італійськи»

Для цього рецепту вам необхідно взяти 8 яєць, 120 мл молока (можна використовувати вершки), топлене масло (приблизно 3 ст. л.), 1 помідор, 150 г спагеті, сіль, перець за смаком та сир.

Спочатку відварюємо макаронні вироби, потім пасеруємо їх на розігрітій олії з сиром та нарізаним помідором. Яєчню готуємо звичайним способом і додаємо в неї суміш зі спагеті.

Як зробити яєчню з додаванням крабів або креветок

Цей спосіб приготування передбачає наступні інгредієнти:

• яйця (4 штуки);
• половина одного лимона;
• 150 г крабів чи креветок;
• 5 ст. ложок майонезу або будь-якого іншого соусу на ваш розсуд;
• зелень, сіль, а також перець за смаком;
• 30 г масла вершкового.

Алгоритм приготування яєчні:

• Спочатку нарізаємо креветки або краби та підсмажуємо їх трохи з додаванням олії.
• Запускаємо у сковорідку заздалегідь збиті яйця, додаємо спеції, зелень і доводимо до готовності.
• Перекладаємо страву на тарілки, збризкуємо трохи лимонним соком і додаємо до смаку майонез.

Цей рецепт особливо оцінять любителі морепродуктів.

Оригінальний рецепт яєчні в кошику

Для створення такого смачного та красивого сніданку на двох вам знадобляться:

• 8 перепелиних яєць;
• 4 шматочки білого хліба (бажано використовувати тостовий);
• 4 скибочки бекону;
• будь-яка зелень, сіль та спеції за бажанням.

Приготування яєчні натуральної з беконом у мікрохвильовці відбувається так:

• Для початку робимо із хлібних скибочок кружечки. Після цього вставляємо їх у формочки для кексів або маффінів.
• На сковорідці зі злегка підігрітою олією (можна обійтися і без неї) обсмажуємо по 1 хвилині з двох сторін нарізаний бекон.
• Вздовж стін форм укладаємо скибочки бекону і вливаємо по 2 яйця в кожну з них, зберігаючи жовток.
• Після цього додаємо сіль, перець або будь-які інші спеції за бажанням і ставимо в мікрохвильову піч або духовку на кілька хвилин до підрум’янювання.
• Перед подачею посипаємо будь-якою рубаною зеленню.

Дієтична яєчня з кабачками

Щоб зробити таку легку та смачну яєчню, потрібні наступні інгредієнти:

• 1 яйце;
• 1 молодий кабачок невеликого розміру;
• столова ложка соняшникової чи оливкової олії;
• сіль та інші спеції за вашим бажанням.

Покроковий рецепт смачної яєчні:

• Нарізаємо кабачок спочатку на кружечки, а потім на тоненькі смужки.
• Розжарюємо сковорідку, вливаємо столову ложку олії та викладаємо кабачки.
• Обсмажуємо смужки буквально по пару хвилин з обох боків, не забуваючи їх помішувати. В іншому випадку кабачок може згоріти.
• Після цього вливаємо куряче яйце в сковорідку і солимо або додаємо улюблені спеції.
• Накриваємо кришкою яєчню та доводимо до готовності на слабкому вогні.

Страву необхідно подавати на стіл відразу після вимкнення сковорідки.